INVICTUS

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Réserver

INVICTUS

Restaurant

Paris 75006

INVICTUS - Restaurant - Paris

TOUT UN POÈME – Invictus, le nouveau restaurant de Christophe Chabanel dans le 6ème arrondissement, propose une cuisine véritablement sensationnelle. Un élan vital que le chef se plait à partager dans son bistrot chic au nom inspiré par sa dernière aventure culinaire en Afrique du Sud.



CARTE AUDACIEUSE – Prenez le temps de déchiffrer, de désirer ces mets préparés avec maestria, comme le ragout d’agneau et jus au curry rouge ou le célèbre millefeuille tiède aux gousses de vanille.



PARIS MONTPARNASSE – A deux pas du Jardin du Luxembourg et de la Tour Montparnasse, Invictus est reconnaissable à sa façade marron traitée à l’ancienne. La salle à manger est lumineuse et confortable. Et si vous en sortiez vous aussi invincible




Adresse

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5 Rue Sainte Beuve
75006 Paris

Horaires

Lundi 18h30 - 23h00

Mardi - Samedi 12h00 - 14h00 / 18h30 - 23h00

Dimanche Fermé

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  • ENTREE

    (servie uniquement de 18h30 à 23h00)

  • Anchois marinés et salés, pimentos à l’huile d’olive

    14,00€

  • Palette de légumes de saison, vinaigrette de basilic

    13,00€

  • Hareng et pommes de terre, petits oignons et pommes vertes

    11,00€

  • Terrine d’agneau et foie gras, confit d’aubergine

    16,00€

  • Tourteau décortiqué, lanières de courgette à la coriandre

    17,00€

  • Bouillon aux algues et oeuf mollet, champignons et légumes croquants

    15,00€

  • Suggestions du jour à l'ardoise
  • plat

    (servi uniquement de 18h30 à 23h)

  • Tranche de lard grillé, artichauts, auxls et pommes grenailles

    24,00€

  • Rognon de veau entier, jus corsé, fondue de chou vert

    23,00€

  • Poulet fermier et foie gras, légumes printaniers au satay

    26,00€

  • Entrecôte épaisse (+- 300g) origine U.E, fondue d’échalotes

    29,00€

  • Bouillon Thaï, maigre et gambas, légumes croquants

    25,00€

  • Dos de cabillaud aux herbes fraîches, fenouil braisé

    24,00€

  • Suggestions du jour à l'ardoise
  • Dessert

    (servi uniquement de 18h30 à 23h00)

  • Saint-Marcellin « La Mère Richard », mesclun

    10,00€

  • Millefeuille tiède aux gousses de vanille

    10,00€

  • Brioche perdue et pommes, glace caramel(commander en début de repas)

    10,00€

  • Crème brulée à la cassonade

    9,00€

  • Pamplemousse rose au miel, glace lavande

    9,00€

  • Soupe soufflé au chocolat noir, financier

    10,00€

  • plat

  • dessert

  • Formule Déjeuner

    38,00€

  • Mesclun et copeaux de parmesan
  • Sole meunière, pommes de terre écrasées et haricots verts OU Filet de boeuf(+-200g) U.E, sauce échalotes, pommes rissolées
  • Rocamadour et mesclun Ou Café gourmand
  • 1 verre de vin ou 1 eau parmi la sélection